Cocktail en la Residencia del Embajador de Francia
Junto con la ayuda de un importante Banco se celebró una amena cata de vinos y quesos franceses... ellos ponían el vino y queso, el Embajador el espacio y nosotros... hicimos que funcionase!!!
La mañana empezó con la recepción de los invitados con una imponente barra de champagne para, a continuación, pasar al salón principal donde se celebraría la cata de vino y quesos. Los vinos y quesos a catar eran
RIMAPERE (Sauvignon Blanc) con BRIE DE MEAUX
CHÂTEAU CLARKE con MERLE ROUGE
GRAN CORTE con BRIE DE MELUN FERMIER
CLASSIQUE con DELICE DE FAVIERES À LA MOUTARDE DE MEAUX
MACÁN con DÉLICE DE FAVIÈRES TRUFFÉ
El sumiller hacía su magia, nuestros camareros servían el vino y nuestras camareras iban ofreciendo el queso para que, junto con las explicaciones, pudieran catarlo... También se montó una de nuestras mesas de queso por si alguien quería volver a catarlo
Mientras tanto nosotros seguíamos trabajando en las cocinas y jardín para que cuando salieran, fueran recibidos nuevamente por un cocktail para terminar de la mejor manera este día
El vino que se sirvió durante el cocktail era el mismo que en las catas
Fue una gran ocasión para probar vinos y quesos franceses que, como ya se sospechaba, encantaron a todo el mundo!!!!!
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